Regione georafica compresa tra Basilicata e Puglia, consistente in un vasto altopiano carsico. A occidente si estende finoalla provincia di Matera, a sud nella provincia di Taranto e in parte della provincia di Brindisi.
Sono istituiti nelle Murge il Parco Nazionale dell'Alta Murgia, il Parco naturale regionale della Terra delle Gravine e il Parco della Murgia Materana.