Città della Francia nel dipartimento dell'Alta Garonna, capoluogo della regione Occitania.
E' situata a 140 m.s.l.m. a circa 100 km dal confine spagnolo, è attraversata dal fiume Garonna. La popolazione è di circa 480.000 abitanti.
Fondata dai Volci Tectosagi nel terzo secolo a.C., fu conquistata dai Romani intorno al 120 a.C., in età imperiale fu una delle maggiori città della Gallia.
Nel 413 fu scelta dai Visigoti come capitale del loro regno nelle Gallie, detto appunto regno di Tolosa.
Nei primi anni del sesto secolo i Visigoti, sotto la pressione dei Franchi, lasciarono la regione spostandosi nella Penisola Iberica e Tolosa divenne capitale del ducato di Aquitania. Carlomagno creò un regno di Aquitania con capitale Tolosa per il figlio Ludovico il Pio nel 781, regno che fu incorporato in quello di Francia nell'877. La contea di Tolosa durò fino al 1271 quando venne annessa ai domini del re di Francia Filippo III.
Durante il XVI secolo la città conobbe ampia diffusione del Calvinismo e soffrì a lungo per le guerre di religione.